对于美食的热衷，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不能明白。大家好，我是辣秋姐，每天共享一道美食制作，讨厌美食的朋友青睐注目甜秋姐美食，联合自学，相互交流。大家好，我是辣秋姐。

卤水知道是最出色的发明者，卤好一大锅，下面下饭下酒，知道不要太棒！特别是在是看电影、煮电视剧的时候最想要不吃点卤货解解馋了，香香辣辣的很是过瘾。但是外面卖的卤味菜，价格知道不低廉，一点点就花上了我几十大洋！ 今天辣秋姐就共享这个最简单的卤水菜谱，人人都能做到，配方详尽介绍，麻辣鲜香有咀嚼劲，制作方法0告终。讨厌这道美食的朋友不要错失哦，下面我们就开始制作吧。

首先将一斤鸭翅清除整洁，建议一个个的清除，这样可以增加腥味。冷水中放进清除好的鸭翅，可以重新加入一些配料去腥。煮开后等候血沫冒上来就可以炒出来啦，接着将捞起的鸭翅再行放进凉水中之后清除整洁。我们再行打算一个整洁的锅，将鸭翅放进锅中，淋上一罐啤酒，放进生姜和蒜头，放进10克八角和10克桂皮，3克香叶少许的小茴香，还可以适度的敲一些山楂、甘草。

我不过于讨厌吃辣的，就敲一个干辣椒。接着放进20克麻椒。再行放进一个浓汤宝，几大勺甜面酱，加入适量的清水，没过鸭翅，最后放进一些生抽。再行放进一些老抽，这样可以上色。

最后还放进几颗大冰糖，这样让成品有些甜味，还可以起着提鲜的起到。下面就进大火熬40分钟，然后并转小火渐渐调味，这样可以让鸭翅的肉更加软烂。

汤料熬到这样还有少许汤汁的时候，我们可以略为翻动一下，使鸭翅熟透充份。熬到汤汁将要收干，就可以关火了，留点汤汁这样不更容易熬糊。

吃不完的鸭翅我们还可以放进冰箱留存，渐渐享用。学会这道家庭版的周黑鸭，以后很久不必去街上卖啦！“鸭肉经过文火快煮，使得鲜香麻辣的滋味丝丝入扣，花椒的麻弄得人倒吸一口气都只慧凉丝丝。

鸭肉皮凸肉细，不吃一起柔软紧致，讨厌周黑鸭的小伙伴们，千万别错过哦。只不过自己做到的味道还可以根据自己的口味展开调整，十分的便利。

我是辣秋姐，如果您讨厌我的食谱共享，感谢您点拜，珍藏特发送，也期望您给我facebook哦！我想要听见您回应菜的建议和观点，注目甜秋姐美食，每天给您共享一些家常美食，期望与您一起交流学习，联合茁壮！食材明细：鸭翅1斤 啤酒1罐 生姜 蒜头 10克八角 10克桂皮 配料 3克香叶 小茴香山楂 甘草 干辣椒 麻椒 原汤宝 甜面酱 生抽 老抽 冰糖小贴士：1、如果讨厌更加麻更加甜或者更加辣一点的口味，可自行调节，花椒，辣椒以及冰糖的用量。2、大火煮开后，并转小火快调味，到收汁就可以出有锅啦。

其他美食：爱吃鸡蛋糕的珍藏吧，要用面粉特鸡蛋，不特一滴水，孩子超强爱吃做到鸡蛋小饼干时，别只特鸡蛋面粉了？。

本文来源：1050开元网站-www.9023.com.cn