世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。

我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含。在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉。不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。

小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！道家蛋卷材料：鸡蛋、榨菜、葱花作法：1.准备好材料，鸡蛋、葱、榨菜。2.把榨菜和葱小块末。3.把鸡蛋覆没，特适度的盐，特1小勺配料。

4.把榨菜、葱花打碎放进去搅匀。5.起锅，中小火，放入鸡蛋液。6.摊至表面一凝结，立刻从左向右的卷过来。

7.再行放入鸡蛋液，一凝结，再行从右向左卷过来。8.就这样把所以的蛋液做完就已完成了，小块大小适合的等份才可。咖喱胡萝卜材料：胡萝卜、白干椒、洋葱、咖喱粉作法：1.胡萝卜洗涤，托滚刀块，洋葱托大块。2.植物油、洋葱、胡萝卜、腊红椒放进锅中，放进清水3杯，水量与菜齐平。

3.垫上盖子，火烧20分钟，关上盖子，放进咖喱粉。4.不时的翻拌3分钟，熬至汤汁浓稠才可。蛋皮粉丝材料：腊粉丝、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、生抽、醋、白糖、香油适度作法：1.粉丝熬硬。

2.鸡蛋覆没，敲淀粉配料。3.锅中放少许油，油热后，放入蛋液，摊成蛋饼。

4.将蛋饼小块丝可用。胡萝卜和黄瓜甩丝。

5.将粉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋饼丝都放进容器中。6.重新加入生抽、醋、白糖和香油配料才可。

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