2月25日消息，据外媒报导，亚马逊于是以加快进占价值8000亿美元的美国杂货行业，这让沃尔玛、克罗格、7-Eleven和Instacart等公司出现异常警觉。这家零售巨头的首家无人杂货店Amazon Go Grocery周二在西雅图开业。经过五年的筹划，Amazon Go Grocery坐落于西雅图国会山附近的亚马逊总部后院。

亚马逊自2015年以来就致力于进占无人便利店领域。这家坐落于派克街610号(E. Pike St.)的店铺占地面积960多平方米，使用的技术与20多家亚马逊无人便利店Amazon Go完全完全相同。购物者可以转入商店，在旋转门处扫瞄亚马逊移动应用程序的二维码，在整个商店中随意挑选或往购物篮中加到任何他们想的东西，购物完结后必要走进商店。

不必须任何人际对话，尽管商店不会雇用几十个人来协助补货和问顾客的问题。亚马逊实体零售部门副总裁卡梅伦?詹尼斯(Cameron Janes)在参观这家无人杂货店时回应:“你不会看见这家商店获得了相当大变革，农产品就是个绝佳的例子。我们才刚刚开始，我指出，我们在这里以及我们所有的实体店中确实要做到的是，从顾客的角度抵达，获取更加多差异化服务。”坐落于西雅图的Amazon Go Grocery店面面积仍比美国少见的、占地约3700平方米的杂货店小。

回应，詹尼斯说道，Amazon Go Grocery的目的是为购物者储存厨房所须要，并协助他们打算晚餐，而Amazon Go的目的则是在早餐和午餐时间为挤迫的商业区获取服务。他称之为Amazon Go Grocery是某种“社区市场”。

这家新店有约5000种商品，还包括新鲜农产品、奶制品、纸盒海鲜、肉类、面包房的甜甜圈、纸巾等家居用品，还有餐盒以及各种酒类，还包括葡萄酒和啤酒。有些产品(主要在农产品)来自全食餐馆的供应商。来自全国知名品牌以及亚马逊自有品牌的商品，如Happy Belly也在出售之佩。这家商店还有个自助咖啡吧。

举例来说，每一件商品都是分开定价的，这意味著生产时不必须除去。香蕉0.19美元一个，鳄梨0.49美元一个。

詹尼斯说道，保证亚马逊的技术需要追踪购物者在这家商店挑选出和包自己必须的产品，并让顾客购物不必担忧技术问题，这是“仅次于的增量挑战”。Amazon Go Grocery是为了补足人们在全食餐馆可以寻找的“天然和有机”品牌。詹尼斯回应:“我们并想沦为全食餐馆，也会企图代替它们。”亚马逊的第一家Amazon Go占地约167平方米，最初于2018年1月在西雅图的亚马逊园区向公众对外开放。

这处空间出售三明治和小吃等便利装载的物品，于2016年底首次亮相。它本不应在2017年初对公众对外开放，但亚马逊的测试时间要长得多，只针对亚马逊员工，因为该公司正在希望让简单的无人购物技术显得更加成熟期。分析人士回应，由于亚马逊花上了不少时间来提高自己的无人购物技术，竞争对手有了更加多的时间来迎头赶上并仿效它。例如，两家科技初创企业AiFi和Grabango正在为与亚马逊竞争的大型零售商研发自动购物系统。

本月早些时候，在北美享有11000多家便利店的7-Eleven在德克萨斯州欧文市的总部附近，开办了首家面积仅有65平方米的无人便利店。该公司回应，这个空间只是试点，而且只对员工对外开放。沃尔玛的杂货部门也一直在达拉斯取名为“山姆会员店”(Sam 's Club Now)的店里，测试无收银员技术。

尽管如此，亚马逊在杂货领域的希望也不容忽视。2017年，该公司耗资137亿美元并购了高档连锁餐馆——全食餐馆，这毫无疑问缩放了它在这一领域的雄心。

人们依然去杂货店，即使网上购物剧增，亚马逊告诉这一点。如今在美国，只有3%的杂货是通过网络采购的。分析师们回应，由于亚马逊的规模和亚马逊云计算服务AWS等其他业务部门的承托，它需要比其它公司更好地尝试新模式的零售业务，而不用担忧盈利能力。亚马逊的市值多达1万亿美元，其股价在过去12个月里下跌了20%以上。

市场研究机构Forrester Research首席零售分析师布兰登·威彻(Brendan Witcher)说道：“脑子长时间的人都会去进杂货店。它的利润率很低，商品更容易变质，而且很难不断扩大规模。但我们购物最少的地方就是杂货店，这就是亚马逊的战略，它不必须沦为利润创造者。

”威彻还说道，亚马逊在全球享有多达1.5亿收费会员，它期望尽量多地认识到消费者。亚马逊的主要愿景是让你在生活的每一天都能认识到“亚马逊”，而亚马逊是唯一一家能忍受整个杂货品类业务亏本的公司。

据报导，网卓新闻网，亚马逊此前预测，所有Amazon Go门店的年收入将从2018年的2800万美元攀升至2020年的6.39亿美元以上。但报告认为，亚马逊开办的Amazon Go收益并没最初预期的那么多。

该公司回应，Amazon Go的运营亏损仍在不断扩大。亚马逊拒绝接受就这些数字置评。

谈到亚马逊的杂货业务时，詹尼斯称之为：“我们坚信我们可以构建盈利。

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