关于未来零售的探究，我指出应当基于三个要素抵达：新的品质、新体验、新的场景。零售本质是人与货的关系，探究的要素必不可少几个角度，货的品质如何？这是第一位的；消费者通过怎样的体验取得货物，更加有意思还是更加快捷？这是第二位的；新的场景，消费者可以在什么场景取得货物，这是第三位。

而近期亿欧记者仔细观察到深圳的大型商超在新体验上引进了收银机器人，让整个收银环节显得更加快捷。近日亿欧记者走访深圳地区的几家著名商超，还包括宝安区福永同泰商场的人人乐餐馆、南山区白石洲天虹购物中心、南山区工业园园华润OLE等大型商超，仔细观察终端零售的变革如何从收银员开始，为此我们总结现场仔细观察有几个要点：（南山区白石洲天虹购物中心收银机器人）1、消费者用于收银机器人动机多为不不愿在人工收银地下通道结费排队过于宽。2、消费者第一次用于收银机器人的自学成本大约15秒，第二次用于不必须自学，流程体验欠佳，界面非常简单。

3、收银员从原本的反复收银工作角色改变为缴纳指导的角色，一个收银员最多需要同时顾及4台收银机器人。4、收银机器人形态尚属早期形态，正处于被动服务，未来从被动服务到主动服务改变是趋势。5、用于收银机器人多为70后群体，50-60后多用于柜台结付，这是消费习惯教导的。

6、自助收银机器人需要构建会员登岸、会员分数、乃至刷卡缴纳等功能。7、自助收银地下通道跟人工收银地下通道的结账速度差不多，由于人工收银地下通道多方式的缴纳方式和人工休息时间，自助收银地下通道同等时间能服务的人数是人工收银地下通道的1.5倍。

8、深圳收银员的平均工资为4000元/每月、包吃寄居，五险一金，核算下来，企业每月必须缴纳的成本大约8000元/每月/每人、一个收银导购员最少能同时服务四台收银机器人，相等于1个收银员效率提升了4倍，由于是机器人需要倒数工作，而人力当值大约是两班推倒，一台机器人服务的效率是小于2个收银员的。9、以深圳南山区白石洲天虹店为事例，在2016年早已引进收银机器人，但是正处于试运营状态，只上线了2台收银机器人，现在收银机器人早已减少到8台，反观人工收银柜台，数量大大增加。

在现场，仔细观察到收银机器人人流量比人工收银更大，似乎收银机器人更加热门。10、我们了解到天虹的收银机器人提供商是青岛创捷中云科技公司，据理解，武汉中百、华润OLE、永辉早已上线该品牌收银机器人。

（收银机器人产品形态）从收银员工作职责来看，被替代是必定商超的体系早已十分成熟期，各个岗位各司其职。在商超现场，给我们获取服务的还包括导购员、保洁、客服、收银、打秤、主管经理等每个岗位，其职责是相同的。既然说道机器能替代收银员，我指出，这个论点要创建在三个基本面：第一、需要替代收银员最重要的工作；第二，辨识性能充足平稳、错误率高于人工操作者；第三、成本上更加有优势，三者缺一不可。

1、接管顾客购物所缴付项，凭现金，信用卡，购物券等，整理好每日金额报表，帮助领导解决问题收银工作，并解决问题顾客问题。2、每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表。3、如期到岗，备足营业用零钞、发票作好营业前的打算及洗手工作。4、收款时严肃审查服务员班车的单据，证实金额及数量准确，如有错误立刻归还服务员，递总经理证实误单后签署终止。

5、严肃辨识现金真实性，找到假钞应立即归还该服务员向客人说明并对调。6、严肃填上营业后的交款单据，需做帐物吻合。

7、不准在收银台存放在酒水或与工作牵涉到的私人物品。8、收银员不得在上班时间中途离开了岗位。9、收银员不得在收银工作中营私舞弊,贪腐,挪用公款,伤害公司利益,如经找到给与解聘并赔偿金经济损失。10、收银员不应严肃整理好每日帐单，防止单椐遗漏,每日完结，将钱放进保险箱中，并作好当日营业报表。

11、收银员在营业完结后，不应严肃比对好当日营业收入款，如经常出现较短（宽）款，不应及时查明原因，如科收银员自身导致短款，由当日收银员全额赔偿金，科其他原因导致的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理。12、收银员不应严格遵守财务保密制度，必需严苛按登录的收银优惠，管理人员签署权限操作者，否则给公司带给的经挤迫损失由收银员赔偿金。13、收银员在操作过程中，如遇错单终止必需由总经理签署方能接纳，否则一切损失由接续责任人分担。

从上述收银员的工作拒绝来看，机器人的沿袭性能更加强劲，机器人岗位偷拿贪腐概率为零，机器人管理成本完全为零，机器人受罚概率更加较低。收银场景的几种技术路线一、条形码模式据理解，条形码是迄今为止最经济、简单的一种自动识别技术。条形码是将宽度平均的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排序，借以传达一组信息的图形标识符。

条形码的扫瞄必须扫描器，扫描器利用自身光源太阳光条形码，再行利用光电转换器拒绝接受光线的光线，将反射光线的构图转换成数字信号。不论是采行何种规则印制的条形码，都由静区、接续字符、数据字符与中止字符构成。有些条码在数据字符与中止字符之间还有校验字符。

青岛创捷中云科技公司使用的就是这种技术路线。2、RFID模式（RFID电子标签在水瓶下方）统一在商品外包装上映射“IC标签”，商品生产日期、生产地、保质期等信息都可载入此标签，消费者在便利店出售完后，只需将购物筐放到专用的收银台，通过RFID（无线射频辨识）技术，机器就能瞬间加载信息内容，已完成结账。

但是“IC标签”成本高，只限于于高价商品，因此普及性较低。优点是RFID技术可辨识高速运动物体并可同时辨识多个电子标签， 操作者快捷便利，在餐馆中频密用于。这种模式在日本便捷业态较为风行，在国内，欧尚和大润发也曾引进这种扫码缴纳方式，少见用作无人便捷场景，但隐患是消费者在无人监督场景下扔掉RFID码可以躲避承销。

3、商品识别模式（商品原理展出图）消费者把商品放在承销台上，须去找二维码，须区分标品与非标五品，屏幕必要表明商品价格，才可自助用于微信或支付宝结账，辨识速度快，准确度低：每一件商品的辨识时间为0.02秒，准确率约99.7%。缺点在于商品必须分开辨识，经常出现加权放置时，无法对被遮盖的商品辨识，漏检无法防止，部署周期长，机器必须对商超强所有SKU展开形态自学载入。目前实行该方案的有中国人工智能初创公司YI Tunnel。

细化分析各种零售形态被替代的可能性零售形态一般来说分类四类：1、便利店营业面积在100平方米左右。2、食品餐馆营业面积在500至1000平方米。3、综合性超级市场营业面积在2500平方米以上。

4、大卖场营业面积在7000至12000平方米。一刀切分，可以分成劳动密集型和服务密集型。衣帽饰品专柜店，面积在100平以内，其导购、服务、收银、店面看守于一体，这种归属于服务密集型店面；在711宜家等连锁零售店、夫妻店等小面积零售场所，由于其人员必须综合性能力，因此人工智能在单一业务重复性场景能打破人效，但是在简单多样化工作协同的场景下，并不需要打破人效。服务密集型的店面被人工智能短期替代的可能性较低。

第一类零售形态是前面早已阐述的便利店。其没独立国家另设收银员职业，收银员必须顾及整体服务，简单综合性强劲，人工智能短期内无法替代。第二类零售形态——餐馆大约不会设置3个收银柜台，按照零售两班制的工作流程，大约必须6人专门从事收银工作，在移动支付，移动钱包的普及大潮下，70-00后早已习惯移动支付的生活方式，但是50-60后更加习惯用于纸币出售，因此收银机器人能代替2个收银柜台。

第三类零售形态——综合型超级市场大约不会设置8-10个收银柜台，大约只必须保有2个人工收银柜台，其他的都可以通过收银机器人替代。第四类零售形态——大卖场大约不会设置20个收银柜台，大约只需保有4个人工收银柜台，其他可以通过收银机器人替代，仔细观察预判，大型零售商超在未来2年内将有80%的收银岗位将被替代，而这意味著自动化和智能化从第一产业到第三产业伸延，一向非标的服务行业无人化、自动化趋势到来。

未来收银环节探究对未来的预测是必须再加时间年限的，我们对5-8年后收银机器人的功能展开预测。第一种预测：收银环节仍然不存在。

收银环节应当是跟手推车融合，手推车通过生物识别和密钥环节构建人车短期初始化，线下的购物车跟线上的购物车实时信息，包离开了，购物车为机即已完成收费环节。第二种预测：Amazon Go的模式。消费者转入前必需构建个人账号与商场系统软件指定，通过人脸识别+商品辨识+RFID技术，构建人货关系动态追踪的功能，这里面牵涉到到多种人脸识别、商品辨识等人工智能技术，购物过程中，账单随时随着拿着和取出产品而变化，不不存在收银结账过程。

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