品牌就像人，人就像品牌。如果一个人无法传达他或她的特有个性，那么这个人很难被别人接纳。品牌也是如此。

如何让消费者忘记你的品牌？关键在于5个最重要点：名称，人群，类别，口号和故事，这5个关键点不是必不可少的。　　一个名称　　一个品牌生下来，还无法称作品牌，只是一个代号、称谓罢了，而在时间的长河里，如何彰显这个品牌名特有的个性与魅力，让人们讨厌并传播？只不过是可以规划设计的。

所以所取一个好名字，对应你想要表达的品牌理念或是需要与之串联，是一种战略。　　一个人群　　一个人群，就是你的产品卖给谁！这个谁就是你的人群。

这里尤其要警告的是，很多创业者就是指产品开始的，他们甚至从没想要过卖自己产品的对象是什么样的。现在是不是也可以从产品开始呢？不一定，因为许多产品早已转入不足周期。而人群也就是消费者，在时代的年华里，他们的结构、生活方式、不道德方式、购物路径都在再次发生了很大的变化。

而更加最重要的是，时代的步伐也回头得更加慢了，在这个时代下，必须找到这样一个人群，可以精准的叙述他们的生活方式、不道德路径、爱好等等。就越精准就越解读，就越解读就越能理解他们的有所不同饮食市场需求、场景。

请求试着去叙述一下自家店的人群是谁？他们的年龄、性别、职业、活动半径、甚至收益、嗜好等等。当你充足理解，你要做到的就是在自身的资源优势里产生需要给定这一群人的 产品。　　一个品类　　餐饮业从20多年前的推崇服务、推崇环境（翻新）到今天重返本质，那就是产品为王。

　　当独自用餐沦为主流的生活方式，当街头和商场弥漫着无数的餐饮品牌，如何让用户辨识、忘记、传播自己的品牌就变得出现异常最重要。没品类承托的品牌，很难持久，不代表一个品类的品牌就没过于多商业价值。辨别这几年的餐饮发展就不会找到，那些玩游戏概念的、谈生活方式的、打造出餐饮IP的品牌……现在都渐渐消失了。因为，在消费者的理解里，显然会按照这个来分类。

消费者只不过是用品类来思维，用品牌来传达的。如果无法代表一个品类，最少要让消费者明晰地告诉，到这一家是来不吃什么的，什么才是有一点去这一家的原因。　　一个口号　　当满街都是xxx是开创者、 者时，你必须的是一句非你莫属的口号。

口号的价值是让别人忘记你、传播你。所以，一定是口语化。而且，口号是当作给消费者用的，而不是给自己用的，自己用的口号录在心里就好。

所以，千万不要说道：xx品牌是xxx的 者，或者开创者。什么样的口号才是好口号？想象一下，你现实地向自己的亲朋好友讲解这个品牌时会怎么说？同时需要代表品牌的差异化，需要让消费者产生好的印象并传播，把那句话萃取出来。

　　一个故事　　 的餐厅常常不会有皇帝或者文人墨客涉及的故事。比如“锅盖面”“蒸汁萝卜”“什锦龙凤菜”，故事能减少用餐的意境。

香港街头也有很多美食与明星涉及，TVB玉女白了很多餐厅，还有一些著名美食家的评论往往也能让餐厅崭露头角。如果没名人蹭怎么办？小白的建议就是专心于产品，从食材到加工工艺，有什么与众不同之处，就是更佳的品牌故事，即可以是创始人的故事，也是产品力展现出的故事。　　名称、人群、品类、口号、故事，这些都是构成品牌印象的最重要元素，不是缺一不可，而是必需在品牌印象下的人与自然统一。

那些为了口号而口号，为了故事而故事的品牌，很多情况下都变为了事故。所以，在对待品牌这件事上，你否花上了最少100个小时以上的时间去思维，你的用心程度也要求了消费者对之的接纳程度。

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