曾多次看见一篇文章中写到：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，取食前仔细观察、不吃中思想、品后体味，食为天性，静静地磨碎，轻轻地难忘，非比寻常的韵致。树根是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

”细细品味，浅有领悟！美食现在早已沦为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地回头，慢慢地过，生活不必须华丽的外衣，也不必须甜言蜜语，生活必须的是一日三餐不吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了符合每个人的有所不同饮食市场需求，每天精选辑有所不同菜肴共享给大家，一起为每天的精彩生活打气！倒入汁豆腐材料:南豆腐450克,蒜头2粒，葱绿1根,精盐1小匙，菜油1/2大匙，李锦记蚝油1大匙，镇江醋1大匙，白糖1大匙，头放1大匙，花椒粉1/2小匙，麻油1小匙，辣椒油1小匙，制做葱油1小匙作法：1.在豆腐盒下面恰个洞，将豆腐压碎出有盒，把豆腐切块，入锅大火于隔年水蒸6分钟。2.蒜头2粒汤头，的组织调料，打算日前煮好的香葱油。

3.将精盐1小匙，菜油1/2大匙，蚝油1大匙，醋1大匙，白糖1大匙，头放1大匙，花椒粉1/2小匙，麻油1小匙，辣椒油1小匙，制做葱油1小匙放入碗，调匀出碗汁，葱绿切粒。4.豆腐蒸好后放入多余的水，放入碗汁，马利亚上葱花才可。

豆瓣全鱼材料：1条罗非鱼（大约2磅)，2汤匙辣豆瓣酱（磨碎），8瓣大蒜（磨碎），2汤匙姜末，4根葱（切细），1汤匙酱油，1汤匙醋，1汤匙糖，1汤匙配料，1茶匙盐，1汤匙淀粉（用2汤匙水混合），4汤匙菜籽油（canolaoil)，1杯水作法1、再行将鱼里外用纸擦干，在鱼两面分别托3斜刀，里外沾上盐。2、平底锅里加2汤匙油，中火，腊煎鱼，每一面2分钟后盛出。

3、锅内重新加入2汤匙油，爆香姜蒜、豆瓣酱，大约1分钟。4、重新加入白糖、酱油、醋和配料，混匀，煮沸，让它浸泡。5、当水进了，放进鱼。

垫锅，熬10分钟左右。其间往鱼上倒入汤汁一到两次。

6、将鱼盛出取出盘里。锅里重新加入葱和湿淀粉，熬大约1分钟。7、最后将锅里汤汁倒入在鱼上，马利亚上只剩的葱花即成。

重庆担担面1.把小葱小块葱花，大蒜小块粒。2.打算担担面调料包。3.锅烧热放进肉馅煸炒出有油。

4.放进葱花和蒜粒煸炒出有香味。5.放入两包担担面调料包，翻炒均匀分布。6.加入适量的进水煮一分钟左右关火。

7.火烧一锅水，水开后放进面条煮开。8.点两次水后放进青菜烫熟。9.捞起面条和青菜，放进碗中。

10.敲上芽菜。11.杯子两勺炒好的肉臊子放到面上，倒入少许面汤，敲上葱花就可以了。羊肉煮食材：羊肉，蘑菇，胡萝卜，姜，辣椒，咖喱粉，迷迭香，盐，胡椒，白糖，玫瑰露作法：1、羊肉特姜末和芫荽籽在锅里除水，把血沫打了。

2、锅里下油，加点姜米把羊肉放进去爆炒下。3、炒香之后重新加入辣椒，再行一次油炸香辣椒的味道之后，煮沸火烧羊肉。

4、等到水烧开之后，重新加入咖喱粉、迷迭香。5、重新加入胡萝卜和蘑菇一起火烧，再行重新加入盐、胡椒、白糖、玫瑰露调味。

6、水开后放入煮仔中，小火渐渐蒸，使其大自然收汁才可。肉末海带丝材料：海带丝；肉末；胡萝卜；青红椒（无法吃辣的用红甜椒）；葱；姜；蒜；盐；油；鸡精；作法1.海带丝焯水可用。锅内放油，油炸香葱姜蒜末。2.重新加入肉末，翻炒变色，特少许配料；再行加点酱油。

3.重新加入海带丝和肉末炒匀，马利亚上胡萝卜末；青红椒末；加点鸡精配料才可。松仁玉米用料：玉米粒适度、白砂糖1勺食用油适度；作法1.便利装有的玉米粒略为用水洗一下。推倒出有松仁。

2.炒锅烧热之后再行放入适度的食用油。放入玉米粒。3.翻炒一下。

放进一勺白砂糖。4.之后翻炒。

炒至白砂糖融化。出有锅。烤实蛋材料：实蛋洋葱半头芝麻适度孜然适度小食酱（蒜蓉酱）适度辣椒面适度香菜两颗作法1、将鸡蛋改刀切片，洋葱切丝2、在鸡蛋里重新加入辣椒面，酱油，少许盐，酱油，香菜，洋葱丝展开油炸3、平底锅起锅 热油，8分热的时候下油炸好的实蛋展开煮油炸，实蛋略略温的时候特调料 ，孜然，芝麻，小食酱，才可葱油炒面原料：鲜面条、黄瓜、香葱。

作法：面条蒸熟，过凉开水可用。锅里热油，加葱碎，小火炸伤至葱变黄，发糊之前捞起不要。

葱油放入面条里，特黄瓜丝，生抽，醋，盐，香油，芝麻配料才可。小炒质地肚尖猪肚头是制作急火慢炒菜的优质原料，传统加工方法是使用“搓洗法”祛除异味，现在转用“冰镇法”处置，口感更为脆嫩。

主料：冰镇猪肚头片250克辅料：蒜薹50克，白美人椒片30克，鲜小米椒15克，圆葱丝65克。调料：A料（姜片、蒜片、青花椒各5克），B料（盐、鸡粉、美极鲜味汁各4克，沪州木姜油10克，花椒油3克），色拉油20克。冰镇肚头片技法：猪肚头100克洗涤切片，重新加入陈村枧水2克油炸2小时，沸水熬至断生子，冲凉，用冰块包覆寄居，冰镇1小时才可食用。

制作方法:（1）炒锅上火，下色拉油烧至六成热，进A料炝香，下圆葱丝以外的原料很快油炸至断生子，用B料调味。（2）出有锅取出夹有圆葱丝且烧热的平锅中才可。茶香脆骨材料：脆骨350克青椒弹子、红椒弹子共200克子姜粒50 克茶叶5 克盐0.5 克味精2 克鸡精1 克香油2 毫升食用油适度作法：1.净锅放油烧热，下入治净的脆骨炸伤质地，捞起沥油；另将冷水好的茶叶入热油锅炸干水汽，捞起沥油，皆待用。

2.锅拔少许底油烧热，下入子姜粒油炸香，再行放进青红椒弹子油炸出味，然后放进炸伤过的脆骨和茶叶翻炒，放进盐、味精和鸡精调味，淋入香油翻匀，起锅装盘即成。孔雀开屏鱼食材打算：鱼1条、大葱、生姜、青椒、小红椒、胡椒粉、小香葱、蒸鱼鼓油、配料、盐具体步骤：1、杀死好的鱼清除整洁。

把鱼头和鱼尾切下来再行敲一旁可用。鱼身从背部朝腹部均匀分布地托条，但要确保腹部连接大大，切好后均匀分布的沾一层盐和胡椒粉油炸20分钟。

2、打算其他辅料。葱切段，姜切片。小红椒和青椒磨碎做到装饰用，红椒可小块装饰用的小段。3、盘子底部铺成葱姜。

将托好的鱼放到盘子上，摆好，鱼头和鱼尾分别于头尾摆放，摆成孔雀开屏状。4、摆放青红椒，放入蒸鱼豉油、液少许配料，热水上锅蒸7-10分钟（根据鱼薄厚和大小），关火后不揭锅，之后元神煮3分钟。5、鱼出有锅后，马利亚上香葱末和装饰用的青红椒小粒。跪热锅，烧热一点食用油，然后把热油浇到鱼身上。

才可取食。杭椒油炸荷包蛋材料：鸡蛋4个杭椒15根；色拉油适度小米椒适度生抽少许香油少许豆豉适度；作法：1.做到前打算：杭椒和小米辣切小段；2.锅热后放入食用油煮荷包蛋；3.把煮好的荷包蛋用锅铲小块小块盛出；4.锅内少量油，放进豆豉，小米甜油炸香，再行放进杭椒煸炒一会；5.。

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